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sexta-feira, 27 de outubro de 2017

Os Segredos de Pompeia

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         Pompeia era uma típica cidade de veraneio romana. Enriquecida pela existência de um porto, caracterizava-se por uma agitada vida cosmopolita, com comerciantes e marinheiros vindos de todas as partes do império e mesmo de fora dele, buscando rendas e prazeres. Foi totalmente destruída por uma gigantesca erupção do Vesúvio em 79 de nossa era. Permaneceu sepultada por lama, lavas e cinzas por 18 séculos, sendo descoberta e nos fornecendo um ótimo panorama de como era a vida na Roma da era de Cristo. 

           No vídeo a seguir observa-se como se deu a destruição da cidade:





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Militur, viagens internacionais, roteiros europeus, agência de viagens, Itália, Pompeia, VesúvioMilitur, viagens internacionais, roteiros europeus, agência de viagens, Itália, Pompeia, VesúvioO prédio que menos sofreu os efeitos da erupção e que se encontra, consequentemente, melhor preservado é o conhecido como Lupanarium ou Covil da Lobas, o maior prostíbulo de Pompeia. Sendo uma cidade portuária e voltada em grande medida para os prazeres, a prostituição era uma atividade bastante empreendida. Estudos revelam a existência de um estabelecimento para cada 71 homens adultos da cidade, mas a maioria era de casas simples, com um ou dois quartos, diferente do Lupanário que possuía dez aposentos reservados, mais os ambientes coletivos. As paredes dos quartos eram ornamentadas com afrescos de diferentes posições sexuais. Acredita-se que, devido ao fato de ser uma cidade cosmopolita, muitos visitantes não falavam a língua comum, podendo escolher o serviço a ser executado apenas apontando no "cardápio". Segundo pesquisas recentes, Pompeia teria sido redescoberta já no século XVI, mas a natureza profana dos murais da cidade teriam dado causa a seu soterramento por mais dois séculos, até que a humanidade pudesse voltar a ter contato com os costumes da antiguidade clássica.

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Pompeia
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quinta-feira, 26 de outubro de 2017

Nápoles e seus circuitos

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Nápoles é uma comuna do sul de Itália, da região da Campânia, província de Nápoles, com cerca de 1 000 000 habitantes, sendo a terceira cidade mais populosa da Itália após Roma e Milão e tem a segunda região metropolitana do país. 
É conhecida mundialmente pela sua história, sua música, seus encantos naturais e por ser a terra natal da pizza. O centro histórico de Nápoles é Patrimônio Mundial da UNESCO.

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa AmalfitanaA cidade caracteriza-se por ser emoldurada pelo monte Vesúvio, vulcão ainda ativo e que em 79 d.C. foi responsável pelo desaparecimento da cidade de Pompeia. Outro aspecto que determina seu elevado destaque como polo turístico é a proximidade de outros relevantes pontos como a chamada Costa Amalfitana e a Ilha de Capri, sendo estes os principais circuitos a serem percorridos a partir de Nápoles.

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa AmalfitanaA história da cidade é bastante antiga, sendo habitada no período clássico por um povo chamado de samnita, distribuídos na região em duas cidades próximas - Paleópolis (Cidade Velha) e Nealópolis (Cidade Nova). Em 327 a.C. os romanos conquistam a região dos samnitas, dando continuidade ao processo de unificação da península italiana. Com o fim do Império Romano, Nápoles passou por diversos regimes, ora autônomos, ora submissos a uma autoridade externa. Assim, chegou a constituir um reino independente, foi ducado livre, esteve sob a influência dos Estados-Papais, foi dominada pelos espanhóis, depois pelos franceses e chegou a ser sede do Reino das Duas Sicílias - no qual aliás, nasceu a terceira Imperatriz Consorte do Brasil - Teresa Cristina - Esposa de Dom Pedro II. 

Sua rica história lhe garante uma vasta herança de grande interesse turístico, como construções romanas, palácios, castelos, museus, igrejas, galerias de arte e outras atrações de grande relevância. Dentre estas, destacam-se:

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- Castelo do Ovo: um dos mais antigos castelos da cidade, desempenhou até o início do século XVI as funções de palácio real dos soberanos. Seu nome deriva de uma antiga lenda, segundo a qual o poeta Latino Virgílio teria escondido um ovo mágico no edifício que manteria em pé toda a fortaleza. A sua quebra provocaria não só o colapso do castelo, mas também uma série de ruinosas catástrofes na cidade de Nápoles. 

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa Amalfitana- Castel Nuovo: Sua construção foi iniciada em 1279, por ordem de Carlos I de Anjou, sendo ocupado em 1285 por Carlos II de Nápoles. Em 1347 foi saqueado pela armada húngara, sendo gravemente danificado. Restaurado e fortificado por Joana I de Nápoles, tornou-se uma resistente fortaleza contra vários assédios subsequentes. Depois do saque de Nápoles em 1494 pelos franceses, o castelo deixou de ser residência real e assumiu a função de fortaleza militar.

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa Amalfitana- Palácio Real: O edifício se localiza na Praça do Plebiscito, tendo sido construído em 1600 por Domenico Fontana, sob encomenda do vice-rei espanhol para hospedar o rei Filipe III de Espanha, esperado em Nápoles para uma visita oficial que nunca aconteceu. O palácio tornou-se sucessivamente residência do vice-rei espanhol, do vice-rei austríaco e, finalmente, dos reis da Casa de Bourbon. A residência real foi mudada para Caserta no século XVIII, uma vez que esta cidade, afastada do litoral, era mais defensável do assalto naval do que Nápoles. No período compreendido entre 1806 e 1815, sob o domínio francês, o castelo foi enriquecido por Joaquim Murat e Carolina Bonaparte com decorações e adornos neoclássicos provenientes do Palácio das Tulherias de Paris.

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa Amalfitana- Praça do Plebiscito: também chamada Largo di Palazzo ou Foro Regio, é uma grande praça de Nápoles, com uma área de 25 mil metros quadrados. Encontra-se rodeada por importantes construções, como a basílica de San Francesco di Paola, o Palácio Real, o Palazzo Salerno e o Palazzo della Prefettura. Seu nome se deve ao plebiscito realizado em 21 de outubro de 1860 que deliberou sobre a unificação de Nápoles ao Reino da Itália, unificado sob a dinastia de Saboia. Durante muitos séculos a praça foi o local de realização de diversas festas populares, mantendo ainda esta tradição, particularmente por ocasião do Natal, quando feiras de produtos artesaneis e exposições artísticas dominam o espaço.

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Vila Júpiter - Palácio de Tibério em Capri
- Ilha de Capri: com pouco mais de 10 Km² Capri não seria mais do que uma pequena ilhota no golfo de Nápoles com praias paradisíacas, não fosse um detalhe em sua história: o segundo imperador romano, Tibério, filho adotivo de Augusto César, abandonou a vida agitada de Roma e exerceu o poder a partir de seu palácio em Capri. Muito se especula sobre esta decisão de Tibério, cujos traços de personalidade que nos chegaram através de relatos históricos denunciam uma mente perturbada. Provavelmente não tenham sido as belas praias que atraíram o perturbado imperador, mas o medo absoluto de ser vítima de uma conspirata como as que ele próprio criava para eliminar seus possíveis oponentes. Talvez tenha colaborado para seu isolamento a repulsa que sentia por sua própria aparência, desprovido de cabelos e com o rosto coberto por pústulas... A verdade é que ainda hoje pode-se visitar em Capri as ruínas do que foi, contra todos os prognósticos, a sede do maior império do mundo.

Militur, agência de viagens, turismo internacional, circuitos europeus, Nápoles, Itália, Pompeia, Vesúvio, Teresa Cristina, Duas Sicílias, Saboia, Costa Amalfitana- Costa Amalfitana: é uma costa de grande beleza natural localizada na Província de Salerno. É classificada pela UNESCO desde 1997 como Património Mundial da Humanidade. Compreende as comunas de Vietri Sul Mare, Cetara, Tramonti, Maiori, Minori, Ravello, Scala, Atrani, Amalfi, Conca dei Marini, Furore, Praiano e Positano. A presença de construções estre escassas porções de terra íngreme e o mar lembram bastante a região de Cinque Terre, também na Itália. Distante apenas 60 Km de Nápoles, o conjunto de pequenas vilas é uma das principais atrações da região, oferecendo a oportunidade de descanso junto à natureza exuberante. 

- Pompeia: outra grande atração que pode ser acessada a partir de Nápoles são as ruínas da antiga cidade de Pompeia, às quais convergem cerca de dois milhões e meio de turistas por ano. Mas este tema abordaremos mais tarde...

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Castel Nuovo
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domingo, 22 de outubro de 2017

Roma, a Cidade Eterna!

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O poeta romano Rutilo Namatiano escreveu certa vez "Enumerar as glórias de Roma é como contar as estrelas do céu", e, de fato, as incontáveis histórias de Roma, assim como sua inigualável história e mistérios, são o que faz dela indiscutivelmente, a Cidade Eterna.

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Rômulo e Remo
Segundo a tradição, teria sido fundada por dois irmãos, Rômulo e Remo, no oitavo século antes de Cristo. Filhos de uma princesa de Alba Longa, despojada de sua posição nobre por um tio usurpador, teriam sido jogados para a morte no rio Tibre, ainda bebes. Por interferência dos deuses, foram encontrados e amamentados por uma loba, possibilitando a sobrevivência das crianças que, posteriormente foram encontradas por um pastor e criados como plebeus. Ao atingirem a idade adulta, já cientes de sua origem nobre, invadem Alba Longa, restituem seu avô no trono e partem para a fundação de Roma. Desentendimentos sobre o local da nova cidade, porém, colocam os irmãos em rota de colisão e acabam por determinar a morte de Remo por Rômulo que se torna o primeiro rei da cidade. 

Não se sabe o que é fato e o que é lenda nas primeiras histórias sobre Roma. O que é certo é que por mais de dois mil anos a cidade foi o centro do poder na porção ocidental do planeta, marcando indelevelmente a forma de pensar de nossa sociedade. 


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A riquíssima história da cidade, sede do império mais longevo já estabelecido pela humanidade e da religião que mais influenciou o comportamento de boa parte da população do planeta, nos deixou um enorme legado que, em pouco tempo, é bastante difícil conhecer. Para que se possa percorrer de forma satisfatória todos os pontos de destaque da cidade, seriam necessários muitos meses, talvez anos... Por isso iremos destacar apenas os principais, aqueles que não podem ser deixados de lado por ocasião de sua visita.


Roma, turismo, viagem internacional, agência de viagens, Império romano, Militur, agência de viagens Porto Alegre, fórum romano, capela sistina, VaticanoO Vaticano - desde 1377 tem sido a residência dos pontífices da Igreja Católica, intercalando com algumas estadas no palácio do Quirinal. Antes da transferência da corte papal para Avignon (1309 - 1377) a sede do Papado era Laterano. Em 11 de fevereiro de 1929, por intermédio do Tratado de Laterano, assinado entre Benito Mussolini e a Santa Sé, o Vaticano passa a ser um Estado independente, sob a autoridade inviolável do Papa. Dentre os principais pontos a conhecer no Vaticano, destacam-se a Basílica de São Pedro e os Museus Vaticanos.


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A Basílica de São Pedro, em sua configuração atual, foi mandada construir por Júlio II, papa renascentista da família Della Rovere. O projeto foi desenvolvido pelo arquiteto Bramante, mas a construção da grandiosa obra arquitetônica se estendeu por 176 anos, demandando diversos profissionais e alterações nos planos originais, incluindo contribuições de Antônio Sangallo e Michelangelo. Em frente à catedral se estende a Praça São Pedro, dominada por duas séries de colunas semicirculares, projetadas por Bernini em 1660. No centro da praça encontra-se o Obelisco Vaticano - uma relíquia egípcia com cerca de 4.000 anos, mandada trazer a Roma por ordem do imperador Augusto. Durante mais de 1.500 anos foi o local de guarda das cinzas de Júlio Cesar. Em 1586 o obelisco foi ornado com uma cruz, representando a vitória de Cristo sobre as crenças pagãs. 

Os Museus Vaticanos constituem um conglomerado de renomadas instituições culturais da Santa Sé, que abrigam extensas e valiosas coleções de arte e antiguidades colecionadas ao longo dos séculos pelos diversos pontífices romanos. Além destas instituições relativamente independentes entre si, das quais algumas possuem também subseções mais ou menos autônomas. O grande destaque dos Museus Vaticanos é a Capela Sistina, mandada realizar pelo Papa Sisto IV. Suas pinturas revelam o gênio de diversos artistas, com destaque para o teto, pintado por Michelangelo entre os anos de 1508 e 1512, para o desespero do artista, que se considerava um pintor medíocre. Na verdade, neste período, Michelangelo se dedicava à construção do mausoléu de Júlio II, obra inacabada da qual resta a estátua de Moisés. 

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Capela Sistina

Roma, turismo, viagem internacional, agência de viagens, Império romano, Militur, agência de viagens Porto Alegre, fórum romano Castel Santangelo - construído ainda na antiguidade para servir de sepulcro ao imperador Adriano e sua família, este castelo teve, ao longo de sua história diversas outras destinações, incluindo prisão, tendo como um de seus encarcerados mais ilustres o filósofo Giordano Bruno. Rebatizado  de Castel Santangelo, o antigo mausóleo de Adriano passou a ser uma fortaleza para a proteção dos papas em conturbados momentos da Idade Média, servindo também de caixa-forte para a guarda do tesouro da Igreja. Atualmente abriga um museu e antigos aposentos papais.


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Foro Romano - na antiguidade o Foro era a praça cercada por basílicas, templos e monumentos onde se desenrolava a vida civil da cidade. A área onde originariamente foi construído caracterizava-se por ser insalubre e impraticável, em virtude dos inúmeros cursos d'água que a atravessavam. No reinado de Prisco (616 - 579 a.C.) foi realizado complexo trabalho de drenagem com a construção da cloaca massima, possibilitando o aproveitamento da zona de talvegue das colinas da região. Aliás, uma das lendas que explicam a origem do nome da cidade faz alusão a estas colinas, sete ao total, que no idioma de então eram designadas rumas...


Roma, turismo, viagem internacional, agência de viagens, Império romano, Militur, agência de viagens Porto AlegreO Coliseu é a mais conhecida arena de gladiadores do mundo e um símbolo de Roma. Erguido como Anfiteatro Flaviano, passou a ser chamado como hoje é conhecido provavelmente em virtude de uma estátua gigantesca de Nero que existia nas imediações, chamada de Colosso. Sua construção foi iniciada no ano de 72 por Vespasiano e concluída por seu filho Tito, ambos da dinastia dos Flávios. Considera-se como motivação para sua construção a vitória sobre as revoltas judaicas que resultaram na expulsão dos judeus de suas terras ancestrais e na destruição do Templo de Salomão. Tinha a capacidade de 50 mil espectadores confortavelmente instalados, representando uma das mais geniosas obras da antiguidade. Apresentava um sistema de cobertura removível que mantinha seus frequentadores protegidos da chuva ou dos rigores do sol. Além disso, podia ser inundado, possibilitando a representação de batalhas navais, além das habituais lutas entre gladiadores, espetáculos com feras e, eventualmente, sacrifícios de cristãos.


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Márcio Amaro
Praça São Pedro - Vaticano
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segunda-feira, 25 de setembro de 2017

Enfim, Veneza...


Veneza

Veneza é uma cidade no nordeste da Itália situada sobre um grupo de 117 pequenas ilhas separadas por canais e ligadas por pontes. Ela está localizada na pantanosa Lagoa de Veneza, que se estende ao longo da costa entre as bocas dos rios Po e Piave. Veneza é famosa pela beleza de sua arquitetura e obras de arte. Uma parte da cidade está listada como um Patrimônio Mundial, juntamente com a sua lagoa.

Distritos de Veneza: SestieriA cidade seduz seus visitantes há séculos, com sua graça e beleza incomuns, em um incrível cenário cercado de água e recortado por canais. Estima-se que existam 3 mil vielas que se estendem por 192 Km divididos em seis distritos ou sestieri; três a oeste do Canal Grande (San Polo, Dorso Duro e Santa Croce) e três a leste (San Marco, Castello e Cannaregio). Cada um deles oferece atrações imperdíveis e encantos que devem ser aproveitados com calma e bom planejamento.

Não encontram-se conservados registros confiáveis acerca da fundação da cidade contudo, a teoria mais aceita refere-se a um grande incremento populacional advinda com as sucessivas invasões germânicas a partir do 4º século de nossa era. Populações de cidades ameaçadas como Pádua, Altino e até mesmo de Roma, teriam buscado refúgio em uma aérea alagada, parcialmente insalubre e habitada por poucos pescadores pobres. 
Estas características pouco atrativas, porém, não foram suficientes para que a cidade fosse poupada de sucessivas invasões e saques, incluindo o realizado por Átila, o lendário rei huno.

Gôndolas
A cidade apresenta características incomuns determinadas por sua posição geográfica. Em sua porção insular o tráfego de veículos é impossível, fazendo com que o principal meio de transporte utilizado seja os diversos barcos que cruzam os canais. Aliás, uma das charmosas atrações turísticas de Veneza são justamente as famosas gôndolas. Mas o charme costuma ter um custo que nem sempre (ou quase nunca) é barato. Existem cerca de 430 gondoleiros habilitados em Veneza. O preço do passeio costuma ser tabelado e relativamente caro.

O distrito de San Marco é o mais famoso da cidade e onde se encontram os principais pontos turísticos, como a Piazza de San Marco, a Basílica e o Palácio Ducal. Por mais de 10 séculos, Veneza foi uma república na qual o Doge (Duque) era normalmente escolhido entre os cidadãos mais velhos das principais famílias da cidade. O título, apesar de vitalício, não era hereditário. O Doge desfrutava de imenso poder mas era proibido de abandonar o complexo do palácio, tornando-se, de certa forma, um prisioneiro da cidade.
O último Doge abdicou em 1797, por ordem de Napoleão Bonaparte, interrompendo uma tradição que perdurava mais de mil anos.

Palácio dos Doges Imagem relacionada

A Basílica de San Marco foi fundada em 832 com o propósito de guardar os restos mortais de São Marcos Apóstolo, roubados de Alexandria quatro anos antes por mercadores venezianos. O prédio original, contudo, foi destruído por invasores bárbaros. A igreja que hoje podemos visitar data de 1094 tendo sido, ao longo de quase mil anos, importante local de guarda de inúmeros tesouros e valiosíssimas obras de arte.
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Outro ponto turístico bastante visitado em Veneza é a famosa ponte dos Suspiros. Apesar do nome sugestivo e da beleza do local onde se encontra, a motivação de seu batismo não é nem um pouco romântica. Sua destinação era ligar o Palácio Ducal à Prigionni Nova, primeiro prédio do mundo construído para o fim específico prisional. 
O condenado era conduzido para o julgamento pelo Duque e posteriormente recolhido à prisão, onde provavelmente passaria o resto de seus dias. A caminho do martírio, passando pela ponte, tinha a oportunidade de vislumbrar o mundo exterior pela última vez, soltando seu derradeiro suspiro. 
Ponte dos Suspiros
Ponte dos Suspiros
    
  Além de sua beleza peculiar que atrai milhares de turistas a cada ano, a cidade de Veneza se carateriza também por possuir uma variada vida cultural, oferecendo diversas opções de palácios e museus para serem visitados, festivais de música de diversos gêneros, além de várias igrejas renascentistas com importantes coleções de obras dos mais importantes mestres da pintura universal. 

Cristais de Murano
Loja de Cristais em Veneza
O comércio variado apresenta diversas opções de lojas das grandes marcas europeias mas estão disponíveis também diversas lojas populares que se dedicam a oferecer produtos baratos para os turistas. Dentre estes se destacam os famosos cristais de Murano, uma ilha próxima ao centro de Veneza, que se especializou no trabalho artesanal com vidro. 



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Márcio Amaro
Canais de Veneza
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sexta-feira, 12 de maio de 2017

De volta à Idade Média: Carcassonne!

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          De todas as cidades fortificadas da França, a mais incrível é sem dúvida a de Carcassonne.  A história da cidadela é tão antiga quanto as lendas que a cercam e remontam ao período anterior ao ano 1000 de nossa era, quando os vikings vindos das frias terras do norte (normandos) ameaçavam as prósperas e "quentes" cidades do território que hoje compõe a França. 
               
              A dupla linha de muralhas circulares em torno da cidade foi um dos fatores considerados de grande importância para a manutenção do patrimônio praticamente ileso, apesar de terem passados mais de mil anos desde o início de sua construção. 

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La Dame Carcas
      A origem do nome da cidade está ligada a uma antiga lenda segundo a qual Carlos Magno havia cercado a área, naquele momento dominada por sarracenos. O cerco já se estendia por muito tempo e as tropas padeciam com a fome. Ao desistir da conquista e determinar a retirada de seu exército, Magno teria ouvido soarem as trombetas da vitória, por ordem da líder muçulmana chamada Carcas. Com o abalo moral sofrido por seus homens que comentavam Carcas sonne (Carcas soa), Magno teria retomado o cerco e conquistado a cidade. A lenda provavelmente é falsa... Não existe registro de nenhuma liderança feminina no período de domínio muçulmano  e o nome Carcaso já era empregado pelos romanos para se referirem à região próxima ao rio Aude, mas não deixa de haver um certo charme na história e até mesmo estátuas na entrada da cidadela procuram dar certa credibilidade à Dama Carcas...


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Expulsão dos Cátaros
      Carcassonne durante algum tempo foi considerada uma cidade rebelde pelos reis da França, particularmente no período da chamada "heresia cátara", quando desenvolve-se na  Europa e particularmente no sul da França uma variação da fé cristã que ameaçou a supremacia da Igreja Católica. Por seu apoio aos cátaros, Carcassonne foi uma das cidades atacadas pela chama Cruzada Albigense que dizimou os praticantes na nova religião e garantiu a manutenção do poder religioso vigente.



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Porta Aude
             Alguns anos mais tarde, já no contexto da Guerra do Cem Anos a lealdade de Carcassonne será colocada à prova e desta vez a cidade assumirá a posição de um dos bastiões da soberania francesa sobre seu próprio território. Sob intenso ataque e cerco comandado por Eduardo de Woodstock da Inglaterra - O Príncipe Negro - a cidade se manteve leal à ameaçada coroa francesa, negando-se a cair nas mãos do inimigo e sendo posteriormente um do centros de comando para a  retomada do território invadido pelos inimigo inglês.
             As marcas das batalhas ocorridas neste período ainda podem ser vistas nas paredes da cidadela próximas à Porta de Aude, onde acredita-se que tenha sido o esforço principal do ataque inglês na tentativa de invadir a cidade.

 O Castelo Condal

          O castelo fica no interior da cidadela e era a residência dos viscondes de Carcassonne e centro do poder local. Foi construído no século XII, período do qual ainda restam vestígios particularmente na torre residencial (donjon). ao longo dos séculos o castelo foi sendo modificado e tendo sua proteção aumentada, incluindo a construção de um fosso. Atualmente abriga um museu e dá acesso às muralhas da cidade, sendo visitado diariamente por milhares de turistas. 

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Basílica de São Nazário

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     A bela Basílica que domina boa parte do interior da cidadela foi consagrada pelo Papa Urbano II em 1096, possuindo portanto quase mil anos de história. Foi construída em estilo românico pois, na época de sua construção ainda não haviam sido desenvolvidas técnicas mais elaboradas de construção. Assim, as partes originais da igreja possuem aspectos mais pesados, com aberturas pequenas e arcos de volta (arredondados). Com o passar dos séculos e o desenvolvimento da arquitetura, foram sendo realizadas modificações em estilo gótico, com construções mais graciosas e leves, incluindo aberturas maiores, arcos ogivais e lindas rosáceas que sustentavam os mais belos vitrais do sul da França.

Culinária Típica

       O prato típico da região de Carcassonne é Le Cassoulet de Castelnaudary, segundo a lenda local, criado para dar forças aos combatentes que defendiam a cidade próxima de Castelnaudary dos invasores ingleses. Como os alimentos se escasseavam por conta da guerra, pegava-se tudo o que se tinha e cozinhava-se junto com feijão branco, o haricot. O prato hoje comporta além do tradicional feijão branco, carnes de porco e pato. Pode não parecer muito bonito, mas quem provou ficou feliz...

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      Para aqueles que se interessarem, segue abaixo a receita disponibilizada na entrada de um dos restaurantes tradicionais da cidade...

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       A Militur Viagens Internacionais planeja e operacionaliza viagens para o sul da França e pode disponibilizar hospedagem no interior da cidadela de Carcassonne por intermédio de nossas parcerias internacionais. Não perca a possibilidade de se hospedar neste Patrimônio da Humanidade que testemunha mais de mil anos de História!!! Entre em contato conosco pelo mail gerencia@militurviagens.com ou acesse nosso site www.militurviagens.com e solicite seu orçamento!!!
  

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